きのくに温泉　魚彩酒うたげ

みなさんこんにちわ!!

光GENJIの諸星君は「モロボシ」ではなくて「モロホシ」だと最近知り、

プチショックなスタッフ川田です（笑）

（ちなみに僕は男闘呼組派でした　　ってどーでもえーか　笑）



さて本日はうたげが誇る料理長を紹介します！！

じゃんじゃ～ん



＜DATA＞

　　岡本真征（オカモト　タダユキ）

　　176／60　　A型

　　特技：　空手（インターハイ出場経験あり）

　　趣味：　磯釣り

　　ニックネーム：　ミスターストイック

　　特記事項：　新婚



真剣にダシの味見をしているところをパシャリ




数々の名店を渡り歩いて修行を重ね、若干31歳にしてうたげを任されました。

日本料理の古き伝統を大切にしながらも、フランス・イタリアをはじめ各国のテイストを

融合させた創作料理を常に研究し、新しいメニューを模索しています。

また「地産地消」をモットーに、地の魚・地の有機野菜など食材にとことん拘っています。



ちなみに彼のニックネームは　『ミスターストイック』

そう、格闘技好きの方ならピンと来たと思いますが、

K1－MAX（中量級の立ち技最強を決める大会）創世記に、あの魔裟斗のライバルと言われた

伝説の空手家　小比類巻貴之選手のニックネーム「ミスターストイック」から、空手家つながり

ということで、わたくし川田がこっそり頂きました



ちょっと顔も似てませんか？？？

　（ちなみに小比類巻選手には数々の逸話があり、

　　「120kgのパチンコ玉が入ったリュックを背負って歩く」

　　「線香の束を自分の腕に押し付けて耐えることにより精神を鍛える」

　　「高架下の壁（コンクリート）をひたすら前蹴りする」

　　「小遣いは大好きな牛乳を買うために使うだけ」

　　「よそ行きの服は一着しか持っていない」　　　　　　などなど　まさにストイック）


ですが、うちの料理長もストイックさでは負けません！！

”料理に全てを捧げ、全てが料理中心の生活”

とにかく彼は全く休みません！！　（休んでと言っても休みません）
　
また唯一、月一の定休日には決まって磯釣り。

そう、彼は新婚にも関わらず嫁の顔を見るより

魚の顔を見ている時間の方が圧倒的に長いのです！！

まさにミスターストイック！！（笑）


ですが冗談はさておき、1日24時間　1年365日料理のことだけを

考えているからこそ、いい仕事が生まれるのだと思います。

皆様、うたげにお越しの際は是非調理場をのぞいて

「たーちゃ～ん」

と声を掛けてあげて下さい（笑）





　　P.S

　　　　

　　　　ちょっと蹴ってもらいました（笑）

　　　　決して毎日暴れているわけではございません（笑）